Favorit i repris
Matmuffins
Har tipsat om detta en gång förut, men det tål att upprepas.
De är helt klart underbara!
Matmuffins med fetaost och oliver - Saftiga muffins som stillar hungriga magar.
Ca 12 st stora muffins
-
5 dl vetemjöl
-
2 1/2 tsk bakpulver
-
1/2 salt
-
3 ägg
-
8 soltorkade tomater i olja
-
1/2 dl rapsolja
-
10 hackade oliver
-
2 dl naturell yoghurt/ cream fraiche
-
100 g fetaost
Blanda alla torra ingredienser. Blanda i ägg och resten av råvarorna. Rör ihop och lägg i muffinsformarna.
Ställ sedan in dem i ugnen ca 20 min på 200 grader.
Servera till soppa eller njut av dem bara som de är som lättare lunch eller som mellanmål!
Smaklig måltid!
Dina matmuffins ser verkligen goda ut :) Det är bara så otur att jag varken tycker om fetaost eller oliver... ;/ Men du har helt rätt, det vore perfekt som mellanmål!
Självklart måste du komma och hälsa på mig någon dag :)
såg smaskigt ut!
Oj vad jag varit dålig på att kommentera på slutet...
JKag har inte ens hunnit skriva några egna inlägg:) igår var jag dock till vännäs och köpte papper och sånt, och till en loppis där jag köpte lite makeoverstuff:) får visa ikväll! ;)
hoppas du har det bra!
Mmmm va hungrig jag blev! =) haha
Jag tror faktiskt inte att det blir den 18:e maj... måste ju hinna resa någonstans, men tiden går säkert snabbt nu! snart är jag hemma igen =)
Kram
Låter jättemumsigt
