Matmuffins
Matmuffins med fetaost och oliver - Saftiga muffins som stillar hungriga magar.
'
Ca 12 st stora muffins
- 5 dl vetemjöl
- 2 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 salt
- 3 ägg
- 8 soltorkade tomater i olja
- 1/2 dl rapsolja
- 10 hackade oliver
- 2 dl naturell yoghurt/ cream fraiche
- 100 g fetaost
Blanda alla torra ingredienser. Lägg i ägg och resten av råvarorna. Blanda och lägg i muffinsformarna.
Ställ sedan in dem i ugnen ca 20 min på 200 grader.
Servera till soppa eller njut av dem bara som de är!
Adjö!
Kommentarer
Trackback