Mysstund

Matmuffins med fetaost och oliver - Saftiga muffins som stillar hungriga magar.

'


Ca 12 st stora muffins

• 5 dl vetemjöl
• 2 1/2 tsk bakpulver
• 1/2 salt
• 3 ägg
• 8 soltorkade tomater i olja
• 1/2 dl rapsolja
• 10 hackade oliver
• 2 dl naturell yoghurt/ cream fraiche
• 100 g fetaost

Blanda alla torra ingredienser. Lägg i ägg och resten av råvarorna. Blanda och lägg i muffinsformarna.
Ställ sedan in dem i ugnen ca 20 min på 200 grader.

Servera till soppa eller njut av dem bara som de är!


Adjö!