Mysstund

Otroligt saftiga saffransmuffins.
 Lussekatter, släng er i väggen!!

Saffransmuffins 
25-30 st

Ingredienser:

2 ägg

2 dl socker

200 gr smör eller margarin

1 pkt saffran

1,5 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

Gör så här:

Vispa ägg och socker vitt och pösigt

Smält margarinet och rör ner det tillsammans med mjölken.

Kavla saffranspåsen så blir saffranet finfördelat.

Blanda mjöl, bakpulver och saffran.

Rör ihop allt till en slät smet. 

Fördela i pappersformar.

Grädda i 250 grader ca 10 minuter



Lycka till!